Sănătate Ciocolata neagră are proprietăţi terapeutice deosebite

Ciocolata neagră are proprietăţi terapeutice deosebite. Potrivit unui studiu realizat în Portugalia, tinerii de peste 20 de ani care mănâncă în fiecare zi opt grame de ciocolată neagră, respectiv o pătrăţică, prezintă o îmbunătăţire a funcţiilor vasculare. Consumată zilnic, în cantităţi mici, scade tensiunea arterială şi colesterolul.

Polifenolii, substanţele benefice care se regăsesc din belşug în ciocolata neagră, sunt utili şi în reglarea sensibilităţii la insulină. Persoanele care consumă ciocolată neagră sunt mai calme decât cele care nu consumă acest aliment. Prin umare, şi starea de spirit este îmbunătăţită. Ciocolata neagră îmbunătăţeşte fluxul sanguin spre creier şi are efecte pozitive împotriva insomniilor, oboselii şi chiar împotriva îmbătrânirii. Pe de altă parte, consumul constant de ciocolată neagră creşte metabolismul zahărului din sânge şi reduce riscul de diabet.