Sănătate De ce algele marine reprezintă o alternativă sănătoasă pentru organism

Algele marine se numără printre cele mai de preţ vegetale, valorile lor nutriţionale fiind extraordinare. Deşi în România nu sunt atât de populare, se consumă anual, la nivel mondial, peste cinci milioane de tone de alge marine. În comparaţie cu solul contaminat cu tot felul de himicale, apa de mare conţine toate elementele necesare vieţii, implicit şi pe cele necesare corpului uman.
 
Algele marine reprezintă o alternativă extrem de sănătoasă pentru a furniza organismului, prin alimentaţie, toate elementele şi nutrienţii de care are nevoie. Algele marine conţin din abundenţă minerale şi oligoelemente (iod, magneziu, potasiu, calciu, fier, mangan, fosfor, sulf, cupru, nichel, cobalt, siliciu), enzime şi vitaminele A, B, C, D, E, F, K, PP, aminoacizi, glucide, clorofilă, mucilagii şi principii antibiotice. Consumul de alge marine favorizează schimburile metabolice, tonifică glandele endocrine şi întăresc imunitatea.
 
Algele marine au efect energizant asupra ficatului, facilitează eliminarea toxinelor, scăzând astfel nivelul de stres din organism. Algele conţin toate substanţele nutritive cunoscute, inclusiv pe acelea care au efect pozitiv asupra sistemului nervos. Ele conţin 60% proteine, plus aminoacizi esenţiali, din care se obţin hormonii care creează starea de bine a organismului, serotonină şi norepinefrină. Ele sunt indicate în tratamentul unor afecţiuni, precum astenii fizice şi intelectuale, adenite, anemii, reumatisme cronice, tulburări circulatorii, obezitate, celulită, hipertensiune arterială, afecţiuni cutanate, rinofaringite, afecţiuni pulmonare, îmbătrânire celulară, alergii şi afecţiuni cardiace.