Sănătate Dovleacul, un pansament natural pentru sistemul nervos

Dovleacul este foarte hrănitor şi benefic pentru sănătate. Culoarea galben-portocalie este dată de conţinutul bogat în antioxidanţi şi beta-caroten, o provitamină transformată de către organism în vitamina A. Pulpa de dovleac conţine vitamine, în special provitamina A, vitaminele E şi C, săruri minerale, hidraţi de carbon, protide, în timp ce seminţele conţin ulei, protide, lecitină, rezine şi enzime. În plus, dovleacul conţine şi complexul de vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9, cu rol pozitiv în menţinerea sănătăţii psihice, protejarea împotriva stresului oxidativ şi reducerea stării de oboseală excesivă.
 
Indiferent dacă este consumat crud, copt sau fiert, dovleacul acţionează ca un pansament natural pentru sistemul nervos, datorită efectului uşor sedativ, fiind adesea recomandat pentru combaterea insomniilor, a stărilor depresive şi anxietăţii. Seminţele de dovleac reglează colesterolul, stimulează activitatea rinichilor, ajută la eliminarea paraziţilor intestinali, desfundă vasele de sânge şi dau multă energie. Datorită conţinutului bogat în magneziu şi potasiu, dovleacul are acţiune laxativă, fiind util în dispepsii şi constipaţii. De asemenea, dovleacul are efecte benefice şi asupra inimii, el combate insomnia, încetineşte procesul de îmbătrânire şi ajută organismul în procesul de regenerare. În uzul extern, dovleacul este folositor în cazul arsurilor, inflamaţiilor şi abceselor.