Efectele nebănuite ale cepei verzi asupra organismului

• Atunci când vrei sa cumperi ceapa, alege-o pe cea care are bulbi albi si frunze de culoare verde viu. Evita ceapa cu bulbii curatati de coaja si pielita, patati sau loviti.
• Ceapa verde are mai multe beneficii pentru sanatate, printre care : îmbunătățirea imunității, reglarea glicemiei, proprietăți antiinflamatorii, dar previne și cancerul (grație quercetinei)

 
Multor oameni le place ceapa verde, iar tu te-ai putea număra printre ei.
 
Leguma poate fi folosită în prepararea multor retete, scrie antena3.ro.
 
Ceapa verde are mai multe beneficii pentru sanatate, printre care enumeram:
 
– îmbunătățirea imunității
– reglarea glicemiei
– proprietăți antiinflamatorii
– previne cancerul (grație quercetinei)
– protejeaza împotriva ulcerului, luptând împotriva bacteriilor care atacă membrana stomacului
– efecte diuretice, depurative, antialergice
– regleaza activitatea endocrina și renală
– efecte antibacteriene, detoxifiante, expectorante

– previne bolile respiratorii
– proprietăți anticoagulante
– scade colesterolul si trigliceridele

• remediaza astenia de primăvară

 

Cum alegi ceapa verde

 
Atunci când vrei sa cumperi ceapa, alege-o pe cea care are bulbi albi si frunze de culoare verde viu. Evita ceapa cu bulbii curatati de coaja si pielita, patati sau loviti. Nu cumpara ceapa care are frunzele vestede, rupte, lovite sau patate. Daca, atunci cand apesi usor pe bulb, iese un sirop urat mirositor, de culoare galbuie, ceapa este stricata.

De asemenea, nu cumpara ceapa care are un aspect lipicios.
 

Cum pastrezi ceapa verde

 
Singura problema cu ceapa este ca nu se pastreaza prea bine in frigider. Dupa ce a stat o zi sau doua in frigider, ceapa incepe sa se ofileasca, verdele se tranforma in maro si se moleseste. Din fericire insa, exista cateva solutii la aceasta problema astfel incat tu sa te bucuri de toata ceapa ta verde pe care ai cumparat-o fara sa te simti vinovat ca mai mult de jumatate din ea ajunge la gunoi. Iata, asadar, cum sa pastrezi ceapa mai mult timp verde.