Mazărea este benefică pentru inimă

Una dintre cele mai sănătoase alimente, mazărea verde, conţine vitaminele A, B, C (protejează organismul de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi) şi K (rol fundamental în coagularea sângelui), dar şi fosfor, calciu, fier, potasiu, magneziu, zinc, seleniu şi are proprietăţi antioxidante şi antiinflamatorii. Boabele de mazăre sunt disponibile proaspete din primavară până în toamnă, dar pot fi consumate şi în sezonul rece, ffind conservate sub diferite forme. 
 
Benefică pentru inimă şi folosită în numeroase preparate, mazărea verde contribuie la funcţionarea corectă a vaselor de sânge, la reglarea zahărului în organism şi la reducerea nivelului de colesterol. Mazărea verde conţine nutrienţi importanţi pentru menţinerea sănătăţii oaselor, iar luteina din mazăre protejează împotriva cataractei, ce se instalează odată cu înaintarea în vârstă. Totodată, ajută la reglarea tensiunii arteriale. Consumul regulat de mazăre contribuie şi la scăderea riscului unor accidente vasculare. Deoarece conţine puţine calorii, este un aliment ideal pentru curele de slăbire.