Minunatele beneficii ale semințelor de chia. Ce cantitate ar trebui consumată?

 Salvia hispanica, cunoscuta sub denumirea de chia, este ospecie de planta cu flori din familia mentei, Lamiaceea, si este originara inpartea centrala si de sud a Mexicului si Guatemalei.

Minunatele beneficii ale acestor seminte sunt:

1. Nu conțin gluten.

2. Sunt bogate in fibre dietetice, fapt care le face ideale pentru digestie si in vindecarea problemelor de digestie.

3. Contin 20% Omega 3 ALA, ceea ce le face un super-aliment pentru creier si inima. Chia contine de 8 ori mai mult Omega 3 decat somonul!

4. Contin 20% proteine.

5. Proteina este o proteina completa, cu toti cei 8 aminoacizi esentiali.


6. Sunt bogate in antioxidanti (continutul este de 4 ori mai mare decat la afine).

7. Chia contine de 5 ori mai mult calciu decat laptele.

8. Contin de 7 ori mai multa vitamina C decat portocalele.

9. Contin de 3 ori mai mult fier decat spanacul.

10. Contin de doua ori mai mult potasiu decat bananele.


11. Este un aliment bun pentru o piele sanatoasa, par si unghii.

12. Au un impact pozitiv echilibrand nivelul de glucoza din sange (exceptional pentru diabetici).

13. Chia este un bun înlocuitor pentru ou. Doar combinate cu apa, pentru a forma un gel, si apoi adaugate in retetele care necesita oua.



Ce cantitate ar trebui consumata?

Nutritionistii recomanda 15g (o lingurita) de chia in fiecare zi.  Asigurati-va ca beti suficienta apa deoarece chia este foarte bogata in fibre.
 
 
 
Citește continuarea articolului pe astrocafe.ro.

 
Sursa foto: Pexels