Nucile previn apariția diabetului

Nuca, fructul nucului, este una dintre cele mai folosite fructe de către români. Ea apare în alimentație, în nenumărate forme ale produselor românești: cozonaci, colaci, plăcinte și alte produse de același tip, în alimente rituale cum sunt coliva sau măcinicii, în anumite alimente de post (sarmale de post și altele asemenea) etc.

Nucile sunt o sursă excelentă de fibre, care ajută la menţinerea funcţionării intestinelor, scăzând nivelul colesterolului şi controlând nivelul de zahăr în sânge, prevenind apariţia diabetului zaharat de tip 2.
Nucile au un conţinut important de minerale. Printre acestea se numără: manganul, cuprul, potasiul, calciul, fierul, magneziu şi seleniu.