Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
Sănătate Varza murată, un aliment cu efect curativ şi revitalizant
Sănătate: Varza murată, un aliment cu efect curativ şi revitalizant
03 Oct, 2015 00:00
ZIUA de Constanta
1913
Marime text
1913
Marime text
Varza murată este unul dintre alimentele pline de vitamine, minerale şi antioxidanţi, aducând numeroase beneficii pentru sănătate. Ea conţine vitaminele A, C, E, fibre alimentare, minerale, printre care se numără potasiu, magneziu, calciu, zinc, acid lactic şi compuşi anticancerigeni. Varza murată reprezintă o sursă excelentă de vitamina U, care poate ajuta la vindecarea ulcerului peptic. De asemenea, este foarte eficientă în lupta împotriva cancerului. Prin intermediul procesului de fermentaţie, izotiocianaţii joacă un rol important în eliminarea substanţelor cancerigene din organism. Prin urmare, glucozinolaţii din varza murată ajută la activarea enzimelor antioxidante naturale, iar flavonoidele protejează pereţii arterelor de daunele oxidative.
Consumat zilnic, acest aliment asigură necesarul de vitamina C de care o persoană are nevoie. Varza murată îmbunătăţeşte digestia şi curăţă intestinele, previne apariţia bolilor cardiovasculare şi a aterosclerozei, împiedică formarea plăcilor ateromice şi întăreşte rezistenţa la viroze. În acelaşi timp, restabileşte microflora intestinală, protejează ficatul, combate constipaţia, detoxifică organismul şi combate oboseala fizică şi psihică.
Pe de altă parte, varza murată încetineşte procesul de îmbătrânire, menţine strălucirea şi sănătatea părului. Zeama de varză murată poate fi benefică în cazul răguşelilor, asteniei, avitaminozei (deficit de vitamine în organism) şi mahmurelii.
Consumat zilnic, acest aliment asigură necesarul de vitamina C de care o persoană are nevoie. Varza murată îmbunătăţeşte digestia şi curăţă intestinele, previne apariţia bolilor cardiovasculare şi a aterosclerozei, împiedică formarea plăcilor ateromice şi întăreşte rezistenţa la viroze. În acelaşi timp, restabileşte microflora intestinală, protejează ficatul, combate constipaţia, detoxifică organismul şi combate oboseala fizică şi psihică.
Pe de altă parte, varza murată încetineşte procesul de îmbătrânire, menţine strălucirea şi sănătatea părului. Zeama de varză murată poate fi benefică în cazul răguşelilor, asteniei, avitaminozei (deficit de vitamine în organism) şi mahmurelii.
Urmareste-ne pe Grupul de Whatsapp
Comentarii
