Pepenele, fructul sezonului

Pepenele are un continut bogat in vitamine, saruri minerale, substante cu actiune antioxidanta si – mai ales – apa. Nu intamplator, pepenii sunt cele mai cautate fructe in aceasta perioada, atat cei rosii, cat si cei galbeni.

- 100 g. de pepene galben asigura organismului 50% din necesarul de vitamina A, iar 100 g. de pepene rosu, circa 15%;
- 100 g. de pepene galben asigura organismului o treime din necesarul de vitamina C, iar 100 g. de pepene rosu, circa. 25%;
- Pepenii rosii contin vitamina B6, iar cei galbeni contin fier, potasiu, magneziu, cupru si zinc, iar cei verzi, magneziu si potasiu.

Pepenele galben nu este indicat femeilor care alapteaza (continut mare de fibre) pentru a nu provoca bebelusilor colici.

De asemenea, atat pepenii rosii, cat si cei galbeni pot fi consumati de copii numai dupa implinirea varstei de doi ani.

Sursa: parinti.com