Săptămâna Educaţiei Globale 2014 – Securitatea alimentaţiei

Asigurarea securităţii alimentare reprezintă, în societatea contemporană, nu numai o problemă vitală pentru o mare parte a populaţiei globului, ci şi o cerinţă majoră pentru desfăşurarea normală a vieţii internaţionale; reprezintă, de semenea, încă o problemă la scară mondială, aproximativ un miliard de persoane din lume fiind afectate de foamete.
În cadrul Saptamanii Educatiei Globale, Liceul Tehnologic Dragomir Hurmuzescu Medgidia a încurajat liceenii şi cadrele didactice să iniţieze activităţi educative în domeniul alimentaţiei sănătoase, reflectând asupra felului în care să fie abordate şi tratate aspecte ale tematicii, astfel:
- responsabilitatea socială;
- alimentele şi rolul lor în alimentaţie;
- alimentaţia raţională;
- apa şi hrana sănătoasă;
- toxicitatea produselor alimentare;
- calitatea produselor alimentare;
- risipa alimentelor;
- conservarea hranei;
- protecţia consumatorului;
- dreptul la alimentaţie ca o necesitate legală;
- responsabilitate ecologică.
            Programul activităţilor desfăşurate elevii şi profesorii liceului a cuprins: Ziua fară „E”-uri, Food4U, Suntem ceea ce mâncam!, Alimentaţia la vârsta adolescentei, Cheia Sănătăţii - o alimentaţie sănătoasă, colectare şi donatii de alimente.
 
Obiective urmărite au fost:
- conştientizarea provocărilor globale referitoare la sănătate şi foamete;
- realizarea dreptului la alimentaţie ca o realitate tangibilă pentru toţi;
- cunoaşterea de către elevi a culturii şi alimentaţiei altor popoare;
- manifestarea interesului în respectarea datinilor, curiozităţi culinare legate de viaţa oamenilor din alte ţări;
- promovarea, în randul elevilor, a ideii de voluntariat în folosul comunităţii;
- cinstirea hranei şi diminuarea risipei de alimente;
- formarea deprinderilor de alimentaţie sănătoasă.