Branzoici

Ca sa completez meniul de Pasti am ales sa fac branzoici ca la bunica. Iar bonus am adaugat o noua forma pentru aluat: morisca. Arata super si tehnica poate fi folosita la diferite aluaturi, cu diferite umpluturi. Uitati-va numai la poze si vedeti ce simpatice sunt!

Ingrediente

400 gr faina alba
80 gr zahar
1/2 lingurita sare
1 pliculet drojdie uscata (8 gr)
1 plic zahar vanilat (bourbon, de la Dr Oetker am folosit)
2 oua (la temperatura camerei)
60 gr un topit
80 ml lapte (caldut)
60 ml apa (calduta)

Umplutura

300 gr branza proaspata de vaca (branza dulce)
4-5 linguri zahar
1 plic zahar vanilat
1 ou mare
30 gr stafide (inmuiate in apa calduta si apoi in putin rom)
putina coaja de lamaie razuita

Pentru uns

1 galbenus
1 lingurita cu varf iaurt

Bucati: 20

Reteta completa pe: E-retete.ro