Auchan retrage de la vânzare un produs contaminat cu Listeria monocitogenes

Auchan retrage de la vânzare produsul File de Somon afumat de Alaska 100 de grame şi roagă clienţii care l-au cumpărat să nu-l consume, întrucât este contaminat cu Listeria monocitogenes, o bacterie care cauzează listerioză.

Conform ANSVSA, Grupul Auchan roagă clienţii să returneze produsul, urmând să primească înapoi contravaloarea acestuia, fără să mai fie necesară prezentarea bonului fiscal. Auchan mai precizează că sunt vizate doar produsele cu data de expirare 05.01.2025, care fac parte din lot 05012025.

Listerioza este o boală cauzată de bacteriile din genul Listeria, în special Listeria monocytogenes (un cocobacil Gram pozitiv). Această bacterie poate fi găsită în sol, apă, vegetale crude, carne, produse lactate nepasteurizate și alte alimente contaminate. Bacteria Listeria monocytogenes are o rezistenţă extrem de mare la condiții adverse, cum ar fi temperaturi scăzute, și poate supraviețui într-o gamă variată de medii.

Infecția cu Listeria monocytogenes se poate produce, în principal, pe cale digestivă, prin consumul de alimente contaminate.

Persoanele cu un sistem imunitar slăbit, femeile însărcinate, nou-născuții și persoanele în vârstă sunt mai susceptibile la infecția cu Listeria și la dezvoltarea formelor severe de listerioză. Perioada de incubație a listeriozei poate varia dar, în general, este între 3 și 70 de zile.

Tratamentul pentru listerioză implică, de obicei, administrarea de antibiotice, pentru a combate infecția cu Listeria monocytogenes. Alegerea specifică a antibioticelor și durata tratamentului pot varia în funcție de gravitatea infecției, locația acesteia și starea generală a pacientului.

Citește și

Coca-Cola retrage 28 de milioane de sticle de pe piață! Iată motivul