Aveți grijă de unde mâncați! Control ANPC la un restaurant. Nereguli grave (FOTO+VIDEO)

Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Regiunea (CRPCR) București-Ilfov a desfășurat o acțiune de control pentru a verifica respectarea prevederilor legale în domeniu, în urma unei sesizări, la operatorul economic Sytago Company SRL (Restaurant Sytago), din localitatea Măgurele, județul Ilfov., informează ANPC. 

Controlul s-a derulat în cadrul programului Academia Comisarilor – dedicat tinerilor colegi, care se specializează în echipe comune cu comisari  cu experiență, din cadrul Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor.,mai punctează sursa citată. 
 
În urma neregulilor constatate, au fost aplicate, următoarele sancțiuni contravenționale:
 
-  o amendă în cuantum de 15.000 lei
- oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme, în valoare de peste 3.000 lei.
- oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor
- propunere pentru închiderea temporară a unității pentru o perioadă de până la 6 luni.
 
Principalele abateri constatate au fost:
 
- comercializarea unor produse alimentare fără elemente de identificare și a datei limită de consum, pe etichetă

- nerespectarea temperaturii de păstrare a preparatelor culinare
- folosirea produselor alimentare cu data durabilității minimale depășită
- utilizarea unor ustensile și vase de bucătărie neigienizate, cu grad de uzură avansat – utilizarea unor recipiente pentru colectarea reziduală fără capac
- depozitarea produselor alimentare direct pe paviment
- nerespectarea vecinătăților produselor alimentare depozitate în același agregat
- utilizarea unor agregate frigorifice destinate băuturilor pentru  depozitarea unor produse alimentare
- realizarea decongelării la temperatura mediului ambiant
- folosirea unor agregate frigorifice neigienizate, cu grătare cu vopsea exfoliată, zone extinse de rugină, chedere cu grad de uzură avansat, cu depuneri de praf, impurități și mizerie îmbâcsită în sistemul de ventilație
- condițiile igienico-sanitare improprii derulării activității de comercializare a produselor alimentare - paviment în piață cu porțiuni lipsă, neigienizat, tavan cu infiltratii, tomberoane murdare, neigienizate, prezența insectelor vii și moarte (gândaci)

- lipsa autorizației de funcționare de la Primărie
- lipsă mijlocuolui de verificare a cantității omologat
- lipsa informării asupra ingredientelor, aditivilor și a valorilor nutriționale în lista meniu
- depozitarea unor ingrediente separate de preparatele din care ar trebui să facă parte (carnea păstrată separat, depozitarea unor paste prefierte etc.).

foto: ANPC