Combaterea risipei alimentare în fiecare zi. Stop Risipă - Lidl România. Partea a-2-a

Într-o lume mereu în mișcare, în care risipa alimentară și excesul domină adesea agenda, jurnaliștii redacțieiau decisîn urmă cu ceva timp,să se opreascăși să reflecteze asupra obiceiurilor lor zilnice.

Cu toții suntem în căutarea unor soluții pentru a contracara acest fenomen și pentru a face o schimbare în bine. Inspirându-ne de la inițiativa „Stop Risipă” a Lidl România, am descoperit câteva modalități practice prin care putem contribui la reducerea risipei alimentare și să trăim o viață mai sustenabilă.

Una dintre lecțiile importante pe caream învățat-o noiîn redacție este cum să gestionăm mai bine alimentele pe care le avem în casă. Cu ajutorul informațiilor și sfaturilor oferite de Lidl, am învățat să ne organizăm cămara și frigiderul în mod eficient, astfel încât să evităm risipa de alimente. Prin simpla organizare, putem vedea mai clar ce avem la dispoziție și să folosim fiecare aliment la capacitate maximă.
Planificarea cumpărăturilor este o altă parte importantă a acestei transformări. Am învățat să ne facem liste de cumpărături în avans, să ne concentrăm pe alimentele de care avem nevoie și să evităm achiziționarea de produse pe care nu le vom folosi în curând. Această abordare nu doar că ajută la evitarea risipei, dar și la economisirea de bani.

Un alt aspect pe care l-am luat în considerare este modul în care ne planificăm mesele. Cu ajutorul propunerilor din categoria #RețetaResponsabilă, disponibilă pe site-ul Lidl, am încercat să găsim modalități creative de a folosi resturile alimentare. De la transformarea legumelor rămase în supe delicioase până la utilizarea resturilor de carne pentru a crea sandvișuri sau salate, am devenit mai inventivi în bucătărie. Acest lucru nu doar că a redus risipa alimentară, dar a făcut și experiența gătitului mult mai interesantă.

În concluzie, am descoperit că, prin mici schimbări în modul în care ne gestionăm resursele alimentare, putem contribui la reducerea risipei și la o viață mai sustenabilă. Privind către cifre și fapte concrete, impactul inițiativei noastre inspirate de „Stop Risipă” a Lidl a fost remarcabil. În timpul experienței noastre de a reduce risipa alimentară, am reușit să evităm aruncarea a aproximativ 60% din mâncarea pe care, în mod obișnuit, o risipeam. Aceasta înseamnă că din fiecare 10 mese, am reușit să reutilizăm și să reciclăm încă 6 mese.

În fiecare an, se estimează că românii aruncă aproximativ 1,35 milioane de tone de hrană, adică în jur de 70 de kilograme de alimente pe cap de locuitor. Aceasta reprezintă o cifră alarmantă care ne face să ne gândim la necesitatea unor schimbări concrete în comportamentul nostru zilnic.


În plus, această inițiativă nu a avut impact doar asupra noastră, ci și asupra colegilor noștri și asupra comunității din jurul nostru. Am demonstrat că risipa alimentară poate fi redusă prin planificare, conștientizare și utilizarea eficientă a resurselor. Am conribuit la educarea altora cu privire la importanța reducerii risipei și ne-am implicat în acțiuni caritabile pentru a-i ajuta pe cei aflați în nevoie.
Prin această experiență, am atras atenția asupra nevoii urgente de a face schimbări pentru a proteja mediul înconjurător și a asigura o distribuție mai echitabilă a hranei. Fiecare gest contează șicu angajament și determinare, putem face o diferență semnificativă în lupta împotriva risipei alimentare și pentru un viitor mai sustenabil.

Citește și:
Combaterearisipei alimentare - o responsabilitatepersonală, în fiecarezi!