SC "Ciopec Fiul" SRL nu este la prima abatere

Brutarie inchisa din cauza mizeriei

Inspectorii Oficiului Judetean pentru Protectia Consumatorilor Constanta au efectuat, ieri, un control la o brutarie din cartierul Kilometrul 4-5, apartinand societatii "Ciopec Fiul" SRL. Brutaria s-a dovedit complet necorespunzatoare din punct de vedere igienico-sanitar. Astfel, cantarul de verificare a produselor semifabricate era intr-o stare inimaginabila. Mai exact, desi acesta era legat cu sarma, era considerat foarte bun pentru desfasurarea activitatii brutariei, care prepara si produse de patiserie. Nu numai cantarul prezenta deficiente, ci si mesele de lucru, care erau mizerabile. De asemenea, unitatea nu detinea sistem de ventilatie si avea in dotare doar un singur frigider. Drojdia era depozitata in acelasi loc cu faina, aspect ce contravine legislatiei in domeniu, iar peretii erau coscoviti in dreptul cuptoarelor. La toate acestea se adauga si igrasia care domnea in unitate. Pentru abaterile constatate brutaria a fost inchisa temporar pe o perioada de pana la sase luni, pana la remedierea deficientelor, si risca o amenda cuprinsa intre 10 si 100 de milioane de lei. Unitatea nu se afla la prima abatere. Anul trecut, pentru aceleasi deficiente brutaria a fost sanctionata cu o amenda de cinci milioane de lei.