Ciorbă ţărănească de legume (reţetă video)

Ciorba taraneasca cu legume este o ciorba sanatoasa, simpla si plina de vitamine. Poate fi servita atat iarna, fierbinte, cat si vara, dar rece.

Citeşte şi Tort cu cremă de zahăr ars și blat de pandișpan (rețetă video)

INGREDIENTE CIORBA TARANEASCA DE LEGUME

• 500 gr. de cartofi curatati si spalati
• o ceapa curatata si spalata
• un morcov curatat si spalat
• un ardei gras curatat si spalat
• o radacina de pastarnac curatata si spalata
• o jumatate de radacina de telina curatata si spalata
• un dovlecel curatat si spalat
• o rosie decojita
• 2 linguri de ulei
• 500 ml de bors
• o mana de orez bine spalat
• o foaie de dafin
• o legatura de patrunjel spalat
• sare
• un ou sau doua galbenusuri (daca nu dorim ca ciorba sa fie un preparat de post)
• 100 ml de smantana (daca nu dorim ca ciorba sa fie un preparat de post)
• 1,5 - 2 Litri de apa fierbinte
• fasole verde (optional)
• mazare, brocoli, conopida (optional)  

Modul de preparare îl puteţi găsi pe reteta-video.ro