Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
Porc dulce acrișor
Porc dulce acrișor
03 Jul, 2017 08:34
ZIUA de Constanta
3357
Marime text
3357
Marime text
Azi, soțul meu a venit hotărât de la serviciu că el vrea mâncare asiatică. Și că vrea porc dulce acrișor.
Ingrediente pentru porc dulce acrișor
- 300 grame fleică de porc
- 8 ml sos de soia (1 și 1/2 lingură mare de ciorbă)
- un cățel de usturoi răzuit mărunt
- o linguriță de piper negru măcinat
- ulei pentru prăjit carnea
- 15 ml ulei
- jumătate de ceapă tăiată felii subțiri
- o roșie tăiată felii
- o șalotă (în lipsă, o jumătate de ceapă medie cu jumătate de cățel de usturoi)
Pentru sos:
- 50 grame zahăr brun
- 40 ml sirop ananas (preferabil light)
- 40 ml oțet de orez
- o lingură mare cu ketchup
- 8 ml sos de soia (o lingură mare)
- o jumătate de linguriță de condiment 5 arome
- o lingură mare de faina de porumb (eu am folosit malai, dar le connaisseur zice ca trebuia faina, adica amidon de porumb, care ingroasa sosul si il face lucios – eu nu am stiut, voi stiti acum)
- o lingură mare de apă
Urmareste-ne pe Grupul de Whatsapp
Comentarii
