lauraadamache.ro Prăjitură pufoasă cu căpşuni

Capsunile, aceste frumoase si parfumate fructe, se regasesc in foarte multe retete delicioase de prajituri, creme, budinci, inghetate etc. Astazi va propun una dintre cele mai pufoase prajituri cu capsuni facute pana acum. Bineinteles, reteta este simpla si rapida, ideala pentru cei care nu au foarte multa experienta in bucatarie.

Prajitura pufoasa cu capsuni – Ingrediente (forma 18×18 cm)

Ingrediente prajitura

• 185 g faina
• 100 g zahar tos fin
• 150 g unt (82% grasime) la temperatura camerei
• 3 oua medii
• 100 g capsuni curatate
• 1 lingura suc proaspat de lime
• 4 g praf de copt
• 1 varf cutit sare
• 1 pastaie de vanilie
• 50 g cuburi de fructe de padure pentru prajituri/50 g picaturi ciocolata neagra (optional)
• 1 lingura lichior alchermes (optional)

Ingrediente crema de mascarpone si frisca

• 100 g branza mascarpone
• 200 ml smantana naturala pentru frisca
• 50 g zahar pudra vanilat