Pulpă de porc cu ţelină - apio (reţetă video)

Friptura de porc cu apio poate sa va sune usor ciudat si exotic. Nu este insa o reteta chiar atat de spectaculoasa pe cat pare, ci foarte simpla si rapida. D’aia imi si place! Pana nu demult, cand ma gandeam la telina, o asociam instant cu telina radacina, aceea pe care o luam de la tarabele din piata. Insa am gasit cateva retete care vorbeau despre tulpini de telina si uite asa am descoperit ca exista si apio.

INGREDIENTE PULPA DE PORC CU TELINA (APIO)

• 600 g de pulpa de porc
• 600 g de apio (5-6 tulpini)
• 4 linguri cu ulei
• 7 linguri cu sos de soia
• 150 ml de apa calda
• 5 linguri cu sherry
• 2 linguri cu faina
• sare

Modul de preparare îl puteţi găsi pe reteta-video.ro